un albero di marshmallon

...e con i marshmallon rimasti!!! Beh! rimasti non proprio visto che ce ne sono voluti solo 500 g...

una scatolina biscotto come bomboniera

per il battesimo della piccola Bianca, un originale bomboniera:

una scatola biscotto di pasta frolla decorato in ghiaccia,

riempito di gustosi marshmallon e confetti, rigorosamente in rosa...

torta ganache

 Per i 41 anni di Lorenzo mi sono voluta cimentare

in una torta diversa dal solito,

un pan di spagna al cioccolato con crema all'arancia ricoperto di ganache al cioccolato e un

pan di spagna alla vaniglia con crema ai frutti di bosco con ganache al cioccolato bianco...

e dopo tante peripezie ecco cosa ne è venuto fuori...

per essere la prima volta non mi posso lamentare!

torta menta, cocco e... nutella

una base di menta e cocco con farcitura di panna e nutella

e glassatura di nutella e cocco

giusto un dolcetto con poche calorie... :)

RICETTA

(prendere come unità di misura un vasetto di yogurt da 125g)

4 uova da montare separatamente

1 vasetto di yogurt al cocco

2 vasetti di farina

1+1/2 di fecola

2 vasetti di zucchero

2 vasetti di farina di cocco

1 vasetto di sciroppo di menta

1 vasetto di olio di semi

1 bustina di lievito

2 bustine di vanillina

Biancaneve & Co.

la mia Biancaneve...